Garam masala

Garam masala är en indisk kryddblandning som består av hur många olika kryddor som helst! Garam masala betyder het kryddblandning och ingår i många olika varianter av indiska grytor.

Så här blandar jag min Garam masala:






1 tsk malen nejlika
2 tsk malen ingefära
1 tsk riven muskotnöt
1 tsk korriander
2 tsk malen kardemumma
1 tsk malen spiskummin
2 tsk gurkmeja
1 tsk malen kanel
2 tsk chilipulver

Om man inte vill blanda själv så kan man köpa färdig blandning i mataffären......