Guacamole
3 st avocado
1 st chilifrukt
2 tsk limejuice
1 dl creme fraiche
1 vitlöksklyfta
Salt
Gör så här:
Kärna ur avokadon och skilj från skalet.
Dela chilin på längden och skrapa bort kärnorna.
Lägg alla ingredienser i en skål och mixa ihop.
Smaka av med salt. Låt stå svalt en stund innan servering.
Salsa- medium stark
400g krossade tomater med chilismak
1 st gul lök
5 inlagda chilifrukter- (svaga om du inte vill att det ska brinna i munnen)
ca 15 gröna oliver
Finhacka alla ingredienser och blanda med tomaterna, häll i ca 2 msk av spadet från chilin och 1 msk av spadet från oliverna. Smaka av med salt.
Låt stå svalt en stund innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar